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Focus Phyto: la cannelle

La cannelle... quand on sent son odeur, on est transporté au coeur des marchés de Noël, avec un bon chocolat, des biscuits et un feu qui crépite! Mais c'est avant tout une épice très puissante!

Propriétés de la cannelle

Une épice aux multiples vertus

Les propriétés de la cannelle sont multiples. C'est une épice réchauffante, et son usage principal est la stimulation du système immunitaire. Elle est également reconnue pour ses propriétés anti-oxydantes, grâce à sa teneur en flavonoïdes de type pro-anthocyanidines, contenus également dans les framboises, les cranberries, les myrtilles et le raisin entre autres.

L'huile essentielle de cannelle

L'huile essentielle de cannelle feuille est également très puissante. Elle appartient à la famille des phénols, qui comprend également la sarriette, l'origan, le thym thymol... qui sont des antibactériens à large spectre.
L'huile essentielle de cannelle écorce est de la même façon très puissante.

Comment utiliser la cannelle

Usages de la cannelle en poudre ou en bâtonnet

On la consomme dans les préparations culinaires: tartes, compotes, pain d'épices...
Elle est appréciée dans les boissons chaudes de l'hiver: vin chaud, chocolat... D'ailleurs, elle entre dans la composition du thé chaï, une boisson ayurvédique.
On peut infuser l'écorce pour bénéficier de son action anti-inflammatoire et immunitaire.

 

En gélules, elle peut être prise en cure pour l'immunité ou en cas d'infections.
En cas d'épuisement, on peut faire une cure de cannelle en gélules, qui, par son action adaptogène, va stimuler les surrénales, avoir un effet euphorisant, tonifiant et désinhibant.

Usages de l'huile essentielle de cannelle

Cette huile essentielle extrêmement puissante est à manier avec précaution.

Pas d'inhalation ou d'utilisation dans le bain pour cette huile très dermocaustique (brûle la peau)

Attention si vous l'utilisez sur la peau, il conviendra de la diluer à 1% dans de l'huile végétale. (1 à 2 gouttes maximum dans 3 à 4 CS d'huile végétale.

 

En diffusion, utilisez une goutte de cannelle feuille avec 15 gouttes d'huiles essentielles doucs (thym linalol, orange...)

 

Elle est également efficace pour le mental: associée au chakra-racine, elle agit sur l'énergie en cas de stress, de fatigue après un épisode infectieux, épuisement, dépression: dans ce cs, simplement sentir l'HE au bouchon au besoin.

 

 

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